零食市场从未变得如此精彩与复杂。消费者和消费需求的变迁，线上线下渠道价值的重新发掘，大数据、AI等影响下的供应链重塑……适应这些变化的零食企业在经历各自的变革，试图以新的姿态抢占新时代的先机，肉铺海鲜行业的升级之路正式拉开。在这个新的赛道中，肉铺海鲜市场的竞争已经全面进入新的赛道，除了产品自身需要满足迅速善变的消费需求外，更需要有全新的渠道模式，甚至全球视野。
随着肉铺海鲜行业的迅速发展，零食店合作也顺应市场需求悄然而生。面对品牌的零食店合作市场，对于创业者而言，选对品牌则关乎自己今后创业成功的关键。那么，零基础，开家欣果铺子零食合作店，容易吗？创业路上有了一扫零食家的陪伴，开店创业更轻松。
今日资本总裁徐新认为，欣果铺子在控店、控货、布新三方面都做得很不错，中国对肉铺海鲜需求量大，良品打造成像雀巢一样的大企业也不是没可能。
近年来，休闲食品备受人们喜欢，有别于传统零食，肉铺海鲜行业总体模式偏轻，体现在对工业和物流等重资产环节介入较轻。在消费端，消费者开始把肉铺海鲜当作一个独立品类商品并分配独立开支。同时，消费者的需求日益多元化和个性化，对食品的口味尤为挑剔，单一化口味的休闲食品将难以满足广大消费者的需求，更多的休闲食品企业将各种口味进行多重融合，通过技术的创新实现口味的复合化以满足消费者。
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